Трактир Ипполит Матвеевич находится на Большой Филёвской улице в парке культуры и отдыха Фили, в километре от станции метрополитена «Багратионовская». Заведение подкупает не только расположением, но и атмосферой прошлого века.
Ипполит Матвеевич ломает стереотипы о парковых кафе, куда заходят ради быстрого перекуса во время прогулки. В распоряжении гостей веранда с тремя зонами и берёзками, два отдельных кабинета для компаний до 20 человек и общий основной зал. Пространство освещают абажуры с бахромой, а у столиков на 4-6 человек стоят венские стулья.